Cara Bersedia | Resipi:} Sedap Tenderloin Steak Jalan Zabrina Nijhar

Tenderloin Steak Jalan Zabrina Nijhar.

Anda boleh memasak Tenderloin Steak menggunakan 29 resepi dan 6 langkah. Inilah cara Anda buat ini.

Resepi Untuk Membuat Tenderloin Steak

1. Sediakan 7 keping dari daging batang pinang (ketebalan 3/4 inci & lebar).
2. Kemudian 1 dari st garam.
3. Anda perlukan 2 dari st serbuk lada hitam.
4. Sediakan 1 dari st rosemary flakes @ fresh.
5. Kemudian 1 dari sb madu.
6. Sediakan dari Sos Lada Hitam.
7. Kemudian 10 ulas dari bawang putih cincang.
8. Anda perlukan 2 dari biji tomato (buang biji,dicincang).
9. Anda perlukan 1 dari biji bawang holland didadu halus.
10. Kemudian 1 cawan dari cendawan butang.
11. Sediakan 2 dari sb butter.
12. Anda perlukan 3 dari st serbuk lada hitam & boleh tambah sos lada hitam jika suka.
13. Anda perlukan 1 dari sb kicap pekat.
14. Anda perlukan 2 dari sb sos Worchestershire @ boleh ganti dgn 1 kiub ayam / chicken stock.
15. Anda perlukan 1/2 cawan dari freshmilk/cooking cream/susu cair.
16. Anda perlukan 1 dari sb perahan limau nipis.
17. Kemudian dari Air secukupnya.
18. Sediakan 2 dari sb tepung jagung dibancuh dengan air.
19. Anda perlukan dari Garam secukupnya.
20. Sediakan dari Gula perang secukupnya.
21. Kemudian dari Bahan Pelengkap.
22. Sediakan 500 g dari kentang (digoreng) @ bakar @ mash.
23. Sediakan 1 dari pokok brokoli (dicelur).
24. Anda perlukan 300 g dari tomato ceri (dibelah dua).
25. Anda perlukan dari Coleslaw.
26. Anda perlukan 1/2 dari biji kubis (hiris nipis).
27. Anda perlukan 1 batang dari lobak merah (hiris nipis).
28. Kemudian 1 cawan dari mayonis.
29. Sediakan dari Secubit garam.

Langkah-langkah Pembuatan Tenderloin Steak

1. Lapkan daging. Ketuk sikit supaya daging lembut. (Maaf takde pengetuk yang proper..hihi).
2. Perap daging bersama garam, lada hitam dan rosemary flakes selama 4 jam. Panggang dengan api sederhana, sapukan sedikit madu dan tabur fresh rosemary. Ikut suka nak rare, medium well, well done, prefect etc...
3. Untuk sos: cairkan butter. Tumis bawang putih sehingga wangi masukkan tomato masak sehingga tomato lembut diikuti cendawan dan bawang holland sehingga layu. Masukkan gula supaya gula dpt caramelised. Tambahkan air supaya tidak hangus. Kemudian kisar 3/4 daripadanya, 1/4 lagi dibiarkan dalam periuk. Masukkan semula bahan dikisar tadi ke dalam periuk..
4. Tambahkan bahan2 sos yang lain. Masak sehingga mendidih, baru masukkan bancuhan tepung jagung untuk memekatkan kuah. Perasakan semula dgn garam dan gula jika perlu..
5. Coleslaw: campurkan semua bahan2..
6. Hidangkan steak bersama sos dan bahan pelengkap yang lain..