Cara termudah Bersedia | Resipi:} Sedap Kari Kambing & Lobak Walah! Jalan Zabrina Nijhar

Kari Kambing & Lobak Walah! Jalan Zabrina Nijhar.

Anda boleh memasak Kari Kambing & Lobak Walah! menggunakan 26 resepi dan 8 langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Resepi Untuk Membuat Kari Kambing & Lobak Walah!

1. Sediakan 1 kg dari daging kambing bersama tulang (bahagian kaki lebih baik).
2. Anda perlukan 2 dari biji kentang | didadu.
3. Sediakan 1 dari biji lobak | dipotong dadu.
4. Sediakan 1 dari biji tomato | dibelah empat.
5. Anda perlukan 3 sudu makan dari serbuk kari daging Mak Siti | dijadikan pes.
6. Sediakan 1 sudu makan dari serbuk kurma daging | dijadikan pes.
7. Kemudian 1 sudu makan dari kerisik.
8. Sediakan 2 sudu makan dari cili kisar.
9. Anda perlukan 1 cawan dari santan pekat.
10. Kemudian 1/2 cawan dari santan cair.
11. Anda perlukan dari Air rebusan daging kambing secukupnya.
12. Anda perlukan 1 keping dari asam gelugur.
13. Sediakan dari Garam dan gula secukup rasa | atau gula Melaka dicincang halus.
14. Kemudian dari Minyak untuk menumis.
15. Kemudian dari Bahan Kisar:.
16. Anda perlukan 1 dari biji bawang besar.
17. Kemudian 3 dari biji bawang merah.
18. Kemudian 3 ulas dari bawang putih.
19. Sediakan 1 dari inci halia.
20. Kemudian 1 dari inci lengkuas.
21. Sediakan dari Bahan Tumis:.
22. Kemudian 1 dari tangkai daun kari.
23. Anda perlukan 1 batang dari kulit kayu manis.
24. Anda perlukan 3 dari kuntum bunga lawang.
25. Anda perlukan 5 dari biji buah pelaga.
26. Kemudian 5 dari kuntum bunga cengkih.

Cara Mebuat Kari Kambing & Lobak Walah!

1. Rebus daging dan tulang kambing sehingga empuk. CN menggunakan periuk Noxxa dan masa merebus adalah 40 minit dengan penggunaan HP (High Pressure). Setelah empuk, tos dan asingkan..
2. Panaskan minyak, masukkan bahan tumis dan tumis seketika..
3. Masukkan bahan kisar. Tumis sehingga naik bau..
4. Kemudian masukkan cili kisar dan tumis sehingga garing. Masukkan pula rempah kari daging dan serbuk kurma daging yang telah dijadikan pes. Kacau rata supaya pes tidak hangus di bahagian bawahnya. Tumis sehingga pecah minyak..
5. Masukkan daging kambing dan sedikit air rebusan. Biarkan seketika sehingga rempah meresap ke dalam daging..
6. Setelah itu, masukkan lebihan air rebusan daging, santan cair, kerisik, kentang dan lobak. Kacau rata dan biarkan kentang dan lobak menjadi empuk. Masak sehingga mendidih dan kuah menjadi kering sedikit..
7. Seterusnya masukkan santan pekat dan asam gelugur. Kacau sebati dan perasakan secukupnya..
8. Akhir sekali masukkan tomato dan biarkan seketika. Tutup api dan sedia untuk dihidangkan ♥️..