Kerabu Kaki Ayam Jalan Zabrina Nijhar.
Anda boleh membuat Kerabu Kaki Ayam menggunakan 17 resepi dan 14 langkah. Inilah cara Anda memasak ini.
Resepi Untuk Membuat Kerabu Kaki Ayam
- Sediakan 500 g dari Kaki Ayam.
- Kemudian 2 dari Pokok Daun ketumbar.
- Kemudian 15 g dari Lengkuas dihiris.
- Sediakan 1500 ml dari Air.
- Sediakan 1 dari Sdk Garam bukit.
- Kemudian 2 batang dari Serai dihiris nipis.
- Sediakan 10 batang dari Cili api.
- Sediakan 15 g dari Bawang putih.
- Anda perlukan 35 dari Bawang Merah di hiris.
- Kemudian 1 dari Sdb Gula perang.
- Sediakan 1/4 dari Sdk Garam bukit.
- Anda perlukan 2 dari Sdb Sos Ikan.
- Kemudian 1/8 dari AjiShio Pepper Lada Putih/Lada hitam.
- Kemudian 2 dari biji jus limau nipis.
- Sediakan 50 g dari Tomato Ceri.
- Kemudian 50 g dari kacang panjang.
- Anda perlukan 50 g dari Carrot.
Langkah-langkah Pembuatan Kerabu Kaki Ayam
- Sediakan semua bahan-bahan.
- Masukan kedalam Periuk,kaki ayam, lengkuas dan garam..
- Tuangkan air.
- Rebus dan Reneh di atas api sederhana selama 30-40 Minit, sehingga kaki ayam lembut..
- Angkat dan rendam kaki ayam di dalam air sejuk+Ais, selama 5 Minit..
- Angkat dan Toskan..
- Tumbuk kasar, bawang putih,Cili padi,dan akar pokok ketumbar..
- Masukan hirisan serai,tumbuk kembali..
- Masukan gula perang dan Garam gaulkan Sebati.
- Masukan hirisan bawang merah, tumbuk sekejap..
- Satukan kaki ayam dan Bahan tumbuk tadi..
- Masukan jus limau nipis, dan Sos ikan,gaulkan Sebati..
- Masukan hirisan Carrot, kacang panjang,tomato Ceri,Daun ketumbar dan Daun Bawang, gaulkan Sebati. Kerabu Kaki Ayam Thai sedia untuk dihidangkan..
- Selamat mencuba dan semoga berjaya 😘😘😘.