Kerabu Ceker dan Suhun Jalan Zabrina Nijhar.
Anda boleh memasak Kerabu Ceker dan Suhun menggunakan 9 resepi dan 3 langkah. Inilah cara Anda memasak ini.
Resepi Untuk Membuat Kerabu Ceker dan Suhun
- Anda perlukan 15 dari ketul gm ceker (kaki ayam).
- Sediakan 5 dari biji cili padi hijau dihiris.
- Sediakan 1 dari biji cili merah dihiris.
- Sediakan 1 dari btg serai dihiris halus.
- Anda perlukan 2 dari biji limau nipis di ambil jus nya.
- Anda perlukan 3,4 dari sudu sos ikan.
- Anda perlukan 20 gm dari suhun dicelur (timbang masa kering).
- Kemudian 2,3 dari tangkai daun sop atau daun ketumbar.
- Sediakan 1 dari sdk gula perang.
Langkah-langkah Pembuatan Kerabu Ceker dan Suhun
- Rebus kaki ayam bersama sedikit garam hingga empuk..
- Masukkan dan campurkan kesemua bahan2 hirisan ke dlm mangkuk.Tuangkan sos ikan dan gula.Kaki ayam yg telah direbus tadi di toskan didlm penapis hingga benar2 kering air nya supaya kerabu tak berair..
- Masukkan kaki ayam ke dlm mangkuk bahan2 yg dihiris tadi.Celur suhun dgn air panas kemudian gaulkn bersama kerabu tadi.Perahkan limau nipis dan taburkn daun sop atau daun ketumbar..