Sup Ceker Jalan Zabrina Nijhar.
Anda boleh memasak Sup Ceker menggunakan 14 resepi dan 7 langkah. Inilah cara Anda memasak ini.
Resepi Untuk Membuat Sup Ceker
- Anda perlukan 1 kg dari kaki ayam(buang kulit kuning dan buang kuku).
- Sediakan 200 gm dari ayam (potong kecil).
- Anda perlukan 2 dari biji bawang besar*.
- Anda perlukan 5 ulas dari bawang putih*.
- Anda perlukan 2 cm dari halia*.
- Anda perlukan 1 dari paket sup bunjut (sup bunjut tulang pun boleh guna).
- Anda perlukan 1 dari paket kecil rempah sup mak siti.
- Kemudian 1 dari kpg kayu manis.
- Anda perlukan 2 dari ketul bunga lawang.
- Sediakan 3 dari ketul buah pelaga.
- Kemudian 3 dari sk garam, ikut rasa individu.
- Sediakan 1 dari sk ajinomoto.
- Kemudian dari Minyak untuk menumis.
- Anda perlukan dari Air untuk merebus dan untuk sup.
Langkah-langkah Pembuatan Sup Ceker
- Bersihkan kaki ayam. Potong kuku. Kalau nak kecil potong 2. Rebus ayam air menutupi kaki ayam. Saya rebus dalam 3 kali(maksudnya dah mendidih saya buang air ganti air baru, rebus balik sehingga lembut) dah terbiasa. Ada orang boleh je rebus terus dan masak. Ikut cara masing masing ye..
- Sementara tu saya sediakan bahan menumis. Kisar bawang, bawang putih dan halia. Sup tulang dan serbuk sup..
- Panaskan minyak dan tumis 3 sekawan. (Kayu manis, lawang dan buah pelaga) kemudian masuk bahan kisar. Tumis hingga naik bau..
- Kemudian masukkan isi ayam. Tumis hingga masak. Masukkan sepeket rempah sup dan sedikit air. Tumis hingga pecah minyak...
- Tuang kaki ayam yang sudah direbus. Dan perisakan dengan garam. Didihkan. Tutup api dan siappp!!!😊.
- Sedap dimakan begitu sahaja. Hidang dengan nasi dan sambal kicap. Fuhhh!!.
- Selamat mencuba😊.