Cara Memasak | Resipi:} Sempurna Rendang Daging Istimewa Jalan Zabrina Nijhar

Rendang Daging Istimewa Jalan Zabrina Nijhar.

Anda boleh memasak Rendang Daging Istimewa menggunakan 23 resepi dan 11 langkah. Inilah cara Anda buat itu.

Resepi Untuk Membuat Rendang Daging Istimewa

1. Kemudian 1 kg dari Daging (rebus empuk).
2. Kemudian dari Bahan Kisar.
3. Sediakan 2 dari biji bawang besar.
4. Anda perlukan 7 ulas dari bawang putih.
5. Kemudian 20 dari tangkai cili padi.
6. Sediakan 2 dari inci halia.
7. Kemudian 3 dari inci lengkuas.
8. Anda perlukan 3 batang dari serai.
9. Sediakan dari Bahan Lain.
10. Sediakan 1 helai dari daun kunyit (hiris).
11. Sediakan 5 keping dari daun limau purut (hiris).
12. Anda perlukan 2 batang dari serai (dititik).
13. Sediakan 1 kotak dari kecil santan (200ml).
14. Sediakan 1 keping dari gula nisan/gula melaka.
15. Sediakan 2 dari paket kecil kerisik (40gm×2=80gm).
16. Anda perlukan 2 dari sudu besar cili kisar.
17. Sediakan 1 sudu teh dari serbuk ketumbar.
18. Sediakan 1 sudu teh dari serbuk jintan manis.
19. Anda perlukan 1 sudu teh dari serbuk jintan putih.
20. Kemudian 4 sudu teh dari garam.
21. Kemudian 1 dari sudu besar gula.
22. Anda perlukan 1-2 cawan dari air rebusan daging.
23. Kemudian Sedikit dari blackpepper.

Cara Mebuat Rendang Daging Istimewa

1. Ini adalah bahan-bahan yang saya sediakan. Daging tu saya potong bentuk dadu besar sebab lebih puas kalau makan. Terpulang jika anda ingin daging versi nipis. Rebus dalam masa 30-40 minit dan simpan sikit air rebusan daging. Daging akan cepat empuk jika pemotongan daging betul.
2. Pertama sekali panaskan minyak, kemudian masukkan bahan kisar. Tumis hingga wangi..
3. Kemudian masukkan serbuk jintan putih, serbuk ketumbar dan serbuk jintan manis mengikut sukatan yang telah diberikan. Kacau hingga sekata..
4. Masukkan sedikit blackpepper. Saya gunakan blackpepper instant..
5. Masukkan cili kisar dan tumis hingga agak pecah minyak..
6. Kemudian masukkan daging yang telah direbus dan air rebusan daging. Kacau sebati..
7. Setelah itu, masukkan kerisik dan santan. Kacau hingga kuah sedikit kering dan memekat..
8. Masukkan gula nisan. Kacau hingga gula nisan cair dan tidak berketul..
9. Apabila gula nisan sudah cair dan sebati, masukkan pula hirisan daun kunyit, serai dan hirisan daun limau purut. Tumis hingga wangi.
10. Akhir sekali, adjust dengan perasa garam dan gula. Jika ingin tambah MSG pun boleh. Tapi seeloknya kurangkan letak MSG dalam masakan untuk kesihatan..
11. Dah siap dah resepi masakan rendang kita kali ini. Senang bukan? Kalau dah cuba jangan lupa #cooksnap resipi ni dan teruskan berkongsi 👍.