Martabak Manis Teflon Jalan Zabrina Nijhar.
Anda boleh membuat Martabak Manis Teflon menggunakan 11 resepi dan 9 langkah. Inilah cara Anda buat itu.
Resepi Untuk Membuat Martabak Manis Teflon
- Kemudian 250 gm dari Tepung serbaguna (lebih baik jika menggunakan tepung naik sendiri).
- Kemudian 1 dari Telur.
- Anda perlukan 1 sudu teh dari Soda bikarbonat.
- Sediakan 1 sudu teh dari Serbuk penaik.
- Anda perlukan 2 sudu teh dari Serbuk vanila.
- Sediakan 1 sudu teh dari Garam.
- Anda perlukan 3 sudu besar dari Gula.
- Anda perlukan dari Air 300ml (atau lihat tekstur adunan, jangan terlalu cair/pekat).
- Kemudian dari Segenggam gula untuk ditaburkan atas adunan yang sudah setengah masak.
- Kemudian dari Mentega untuk disapu.
- Kemudian dari Topping (coklat rice, keju, dan lain-lain).
Langkah-langkah Pembuatan Martabak Manis Teflon
- Campurkan tepung, serbuk penaik, garam, vanila, gula, air.. kacau hingga sebati.
- Biarkan adunan untuk 15-30 minit (tutup dengan kain kering).
- Masukkan telur dan soda bikarbonat.. kacau hingga sebati, biarkan adunan untuk 15minit.
- Panaskan kuali teflon sambil ditutup supaya kuali panas dengan sekata *kuali teflon mesti sudah panas ya.. boleh diperiksa dengan merenjis air).
- Sapukan lapisan mentega yang nipis (jangan terlalu banyak nanti cepat hangus).
- Tuang adunan ke dalam teflon (jgn sampai penuh, trus dibikin pinggiran kaya tukang martabak ya..) * pake api kecil trus ya...
- Kalau gelembung sudah muncul, taburkan segenggam gula, terus tutul kuali Teflon.
- Tunggu sampai masak...
- Keluarkan martabak, sapukan mentega.. dan letakkan topping (coklat rice, keju, kacang, pisang, dan lain-lain).