Kue Pukis Jalan Zabrina Nijhar.
Anda boleh membuat Kue Pukis menggunakan 14 resepi dan 15 langkah. Inilah cara Anda buat itu.
Resepi Untuk Membuat Kue Pukis
- Anda perlukan dari Bahan A.
- Kemudian 1 sudu teh dari yis.
- Anda perlukan 1 sudu teh dari gula pasir.
- Sediakan 1 dari sudu besar tepung gandum.
- Anda perlukan 4 dari sudu besar (30g) air suam.
- Anda perlukan dari Bahan B.
- Kemudian 2 dari biji telur (A).
- Anda perlukan 120 g dari gula pasir.
- Anda perlukan 1/4 sudu teh dari garam.
- Sediakan 225 g dari tepung gandum.
- Sediakan 200 ml dari santan.
- Kemudian 75 g dari butter (cairkan).
- Anda perlukan 80 g dari susu pekat manis.
- Anda perlukan 1 dari sudu besar coklat emulco.
Cara Mebuat Kue Pukis
- Cara ~Sebatikan kesemua bahan A.. ketepikan biar ia naik selama 10 minit..
- ~pukul telur, gula dan juga garam hingga kembang (putih gebu).
- ~Masukkan santan bersama tepung secara berselang seli hingga habis semuanya..
- ~Kemudian masukkan bahan A tadi. pukul sebati..
- ~Masukkan pula butter yang telah cair kedalamnya.. pukul hingga rata..
- ~Akhir sekati masukkan susu pekat manis. gaul hingga sebati..
- ~Perap adunan selama 1 jam..
- ~Bila dah satu jam. kita gaul-gaul adunan untuk buang buihnya. kuih cantik jika tak ada buih..
- Ambil 2 senduk kecil adunan dan tambahkan dengan coklat emulco.. gaul sebati...
- ~Panaskan acuan dengan api perlahan. Dan oleskan acuan dengan butter supaya tidak melekat..
- ~Masukkan adunan plain kedalam acuan. kemudian bubuh sedikit adunan coklat diatasnya. adunan jangan bubuh penuh ye.. nanti ia akan naik..
- ~Tutup acuan dan biarkan selama 5 minit pada api kecil..
- ~Buka penutup dan boleh la diangkat dan sapu sedikit butter (Nak tau kuih dah masak @ belum kita sentuh atas dia kalau tak melekat dijari maknanya ia sudah masak).
- .
- .