Cara Bersedia | Resipi:} Sedap Udang Goreng Kucai Jalan Zabrina Nijhar

Udang Goreng Kucai Jalan Zabrina Nijhar.

Anda boleh membuat Udang Goreng Kucai menggunakan 11 resepi dan 9 langkah. Inilah cara Anda buat ini.

Resepi Untuk Membuat Udang Goreng Kucai

1. Sediakan 1/2 kg dari udang.
2. Anda perlukan 2 batang dari Kucai besar (leeks).
3. Sediakan 1/2 batang dari lobak merah.
4. Sediakan 3 ulas dari besar bawang putih (cincang).
5. Kemudian 1 dari inci halia dihiris besar.
6. Kemudian 2 sudu makan dari sos tiram.
7. Sediakan 1/2 sudu teh dari seasoning.
8. Sediakan 1 cawan dari air.
9. Kemudian 4 sudu makan dari minyak masak.
10. Sediakan 1 sudu makan dari penuh tepung jagung (dibancuh dengan air).
11. Sediakan dari Secubit garam.

Langkah-langkah Pembuatan Udang Goreng Kucai

1. Sediakan bahan-bahan yang diperlukan..
2. Kupas kulit udang, tinggalkan sedikit kulit di bahagian hujung sehingga ke ekornya. Belah bahagian belakang udang dan buang kotoran yang berbentuk seperti benang. Basuh semua udang dan toskan..
3. Hiris menyerong bahagian bawah batang kucai (warna putih). Bahagian hijaunya dibelah panjang supaya kotoran dalam daunnya mudah dibersihkan dengan sempurna. Potong pendek 2 inci atau ikut suka anda. Lobak di potong seperti di dalam gambar. Cincang bawang putih dan hiris halia ikut suka..
4. Panaskan kuali dan tuangkan minyak masak. Tumis bawang putih sehingga wangi dan keemasan. Masukkan udang, kacau sehingga melengkung dan bertukar kepada kemerahan..
5. Keluarkan udang bersama bawang putih. Letak dalam satu bekas atau mangkuk yang bersih. Tinggalkan lebihan minyak di dalam kuali..
6. Dengan minyak yang sama tumis halia sehingga naik baunya. Masukkan lobak merah, kacau sebentar sambil ditambahkan ½ cawan air. Biar seketika sehingga lobak agak empuk tetapi pastikan tidak terlalu lembik. Gaul sos tiram bersama seasoning dalam satu bekas..
7. Tambahkan sos tiram yang telah digaul bersama seasoning. Masukkan batang kucai kacau seketika. Biarkan lebih kurang 30 saat. Tambahkan air yang selebihnya kemudian masukkan daun hijaunya. Kacak lagi buat seketika..
8. Masukkan semula udang dan bawang putih tadi. Gaul rata. Jika masakan terlalu kering boleh tambahkan ½ cawan air lagi. Akhir sekali curahkan bancuhan tepung jagung. Kacau sebentar dan sehingga kuahnya memekat. Tutup api. Siap!.
9. Selamat memasak ! 👩🏻‍🍳.