Ayam Sambal Hijau Petai Jalan Zabrina Nijhar. Okay senang je sambal hijau ni. Memang purposely aku tak tumbok sebab aku nak blend bagi dia halus lada tu sebab lagi shoshedap. Tak tahu la tekak aku skunk.
Tumis pakai minyak goreng ayam sampai garing.
Menu sambal hijau ini sangat sesuai dimasak dengan ayam, ikan bawal, ikan keli ataupun ikan bilis.
Pendek kata, masak apa pun sedap kalau ada sambal Jadi, hari ini saya ingin berkongsi Resepi Ayam Masak Sambal Hijau yang telah terbukti sedap.
Anda boleh membuat Ayam Sambal Hijau Petai menggunakan 10 resepi dan 3 langkah. Inilah cara Anda buat ini.
Resepi Untuk Membuat Ayam Sambal Hijau Petai
- Kemudian 1/2 dari ekor ayam dipotong kecil.
- Kemudian 1 dari sudu kecil kunyi.
- Kemudian 15 dari tangkai cili api (nak pedas letak lebih).
- Sediakan 2 dari labu bawang merah.
- Anda perlukan 4 ulas dari bawang putih.
- Anda perlukan 1 keping dari asam gelugor.
- Anda perlukan dari Setangkai petai diambil petai dan dibelah dua.
- Sediakan 1 sudu teh dari garam (ikut citarasa).
- Anda perlukan 1/2 sudu teh dari gula.
- Sediakan dari Air.
Kalau anda tak percaya boleh cuba resepi ini. Sambal hijau merupakan sebuah menu istimewa Sumatera Barat yang menggunakan cili hijau yang digoreng kilas (stir fry) dengan udang kering, bawang merah, bawang putih dan rempah-rempah. Rebus ayam dan campurkan semua bumbu kecuali belimbing wuluh ke dalam air rebusan. Masak hingga ayam mulai empuk dan koreksi rasa Masukan irisan belimbing wuluh.
Cara Mebuat Ayam Sambal Hijau Petai
- Ayam digaul dengan kunyit dan goreng terlebih dahulu. Dalam blender kisar bawang merah, bawang putih dan cili api. Tumis sampai pecah minyak. Masukkan asam gelugor..
- Masukkan ayam yang telah digoreng. Kacau sebati. Masukkan petai dan kacau. Jika mahukan sedikit berkuah, masukkan sedikit air. Selepas itu masukkan garam dan gula perang..
- Gaul sekata dan boleh dihidangkan.
Resep akhir pekan berikutnya adalah petai sambal hijau. Walaupun buat beberapa orang petai ini dijauhi. Sambal goreng ati cabe hijau. foto: Instagram/@resepmasakangue. Masukkan kentang yg sudah digoreng dan hati ayam. Pedasnya sambal ayam penyet sangat cocok bagi Anda pecinta kuliner pedas super gila.