Puding Lumut Jalan Zabrina Nijhar.
Anda boleh memasak Puding Lumut menggunakan 18 resepi dan 7 langkah. Inilah cara Anda buat itu.
Resepi Untuk Membuat Puding Lumut
- Anda perlukan 2 dari biji telur.
- Anda perlukan 3/4 cawan dari gula.
- Anda perlukan 2 3/4 dari cwn gula.
- Anda perlukan 3/4 dari cwn santan kotak.
- Anda perlukan 1 dari paket serbuk agar-agar hijau.
- Anda perlukan 1/2 dari cwn air pandan (kisar 10 helai daun pandan).
- Kemudian 1/2 dari sdk esen pandan.
- Kemudian 1/2 dari sdk pewarna hijau.
- Sediakan 1/2 dari sdk esen vanilla.
- Anda perlukan 1/4 dari sdk garam.
- Kemudian dari Untuk Lapisan kedua.
- Anda perlukan 3 dari biji kuning telur.
- Kemudian 100 gm dari butter (cairkan).
- Anda perlukan 3/4 dari cwn susu pekat.
- Sediakan 1 dari sdk esen vanilla.
- Anda perlukan 1 dari paket serbuk agar-agar (clear).
- Anda perlukan 2 3/4 dari cwn air.
- Kemudian 3 dari sudu gula.
Cara Mebuat Puding Lumut
- Di bawah adalah bahan-bahannya.
- Masukkan telur, santan, gula serbuk agar-agar, air pandan, esen vanilla, esen pewarna hijau dan esen pandan. Tambahkan air. Kacau rata dan tapi adunan tadi..
- Kemudian tuangkan ke dalam periuk dan didihkan. Jangan kacau sehingga mendidih. Lumut dah terbentuk, kacau sekali pusingan jika nak saiz lumut besar, kacau 3 atau 4 kali jika nak lumut saiz kecil..
- Biar sejuk tetapi belum beku lagi baru tuang ke dalam acuan..
- Masukkan kuning telur, butter yang di cairkan, esen vanilla. Kacau sebati..
- Masukkan agar-agar serbuk, gula dan air. Kacau sebati dan panaskan supaya larut. Tuangkan campuran butter dan agar-agar serbuk tadi. Didihkan adunan ini..
- Kemudian tuangkan ke atas lapisan pandan lumut tadi. Setelah sejuk bolehlah disimpan di dalam peti sejuk..