Batagor Bandung Jalan Zabrina Nijhar.
Anda boleh membuat Batagor Bandung menggunakan 19 resepi dan 9 langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Resepi Untuk Membuat Batagor Bandung
- Anda perlukan 250 dari Filet Ikan Tenggiri.
- Anda perlukan 40 gm dari Bawang Putih goreng di Cincang Halus.
- Sediakan 1 dari Sdk garam Halus.
- Sediakan 1 dari Sdk Serbuk pati ayam.
- Anda perlukan 1 dari sdk gula pasir.
- Sediakan 1 dari Sdk AjiShio Pepper lada putih.
- Kemudian 1 dari Sdb Sos Ikan.
- Kemudian 1 dari Biji Telur Ayam.
- Anda perlukan 75 ml dari Air Ais.
- Anda perlukan 100 gm dari Tepung sagu/ tepung Kanji.
- Kemudian 25 gm dari Daun Bawang dihiris halus.
- Sediakan 10 dari biji Tahu Saiz kecil di Potong diagonal.
- Sediakan 20 keping dari kulit Wonton.
- Sediakan 1 dari kilo Minyak masak untuk menggoreng Batagor.
- Anda perlukan dari 👉 Pelengkap.
- Anda perlukan dari Kuah kacang.
- Anda perlukan dari Acar jelatah.
- Anda perlukan dari Kicap manis.
- Sediakan dari Keropok.
Langkah-langkah Pembuatan Batagor Bandung
- Satukan dalam pengisar,Ikan tenggiri, bawang putih, garam,gula pasir, serbuk pati ayam, AjiShio Pepper, Sos ikan, telur, dan Air ais..
- Kisar sehingga halus.
- Masukkan.tepung ibu kentang/tepung Sagu,Kisar perlahan hingga sebati..
- Masukan hirisan daun bawang,kisarkan seketika..
- Pindahkan adunan kedalam bekas/Mangkuk.
- Potong tahu menjadi tiga segi,toreh sebahagian tengahnya..
- Sumbat tauhu dengan adunan, letakan pula 1 sudu adunan kedalam kulit Wantan,dan lekatkan sekelilingnya..
- Panaskan minyak masak, gorengkan Batagor dan Shumai hingga masak dan berwarna keperangan. Angkat dan Toskan..
- Hidangkan Batagor Bandung dengan kuah kacang,kicap manis,sambal cili padi (kalau suka pedas)acar jelatah, keropok.