Kek Puding Karamel Pelangi Jalan Zabrina Nijhar. Kek Puding Karamel Pelangi SUPER LEMBUT Kek Puding Karamel Pelangi SUPER LEMBUT Cake Rainbow Caramel Pudding Super Moist.
Jadi, hasil kerja keras untuk membuat kek karamel pelangi ni memang sangat berbaloi.
Tu dia gabungan puding, kek dengan topping karamel memang super sedap lah rasanya.
Tunggu kek sejuk baru terbalikkan loyang.
Anda boleh membuat Kek Puding Karamel Pelangi menggunakan 22 resepi dan 8 langkah. Inilah cara Anda buat itu.
Resepi Untuk Membuat Kek Puding Karamel Pelangi
- Sediakan dari (Karamel).
- Anda perlukan dari ð 2 sudu besar gula.
- Sediakan dari (Puding).
- Kemudian dari ð 2 biji telur (kuning & putih).
- Kemudian dari ð 3 biji kuning telur.
- Anda perlukan dari ð 1 tin susu cair.
- Sediakan dari ð 1/2 cawan susu pekat.
- Sediakan dari ð 1 sudu besar tepung kastad.
- Sediakan dari ð 1 sudu teh esen vanila.
- Anda perlukan dari (Meringue).
- Sediakan dari ð 6 biji putih telur.
- Sediakan dari ð 3/4 cawan gula.
- Anda perlukan dari ð 1 sudu teh cream of tartar.
- Anda perlukan dari (Kek).
- Sediakan dari ð 3 biji kuning telur.
- Kemudian dari ð 1/2 cawan gula.
- Kemudian dari ð 1/2 cawan air.
- Kemudian dari ð 1/4 cawan minyak.
- Sediakan dari ð 1 sudu teh esen vanila.
- Kemudian dari ð 1 1/2 cawan tepung gandum.
- Sediakan dari ð 1 sudu teh serbuk penaik.
- Sediakan dari ð beberapa pewarna yg di sukai.
Jika terbalikkan masa kek masih panas nanti karamel@puding akan pecah. Sebut sahaja resepi kek karamel,benda pertama terlintas dalam kepala ialah puding gula hangus yang berada di bahagian atas. Bahagian bawah pula boleh dimasukkan kek coklat basah atau kek pelangi bewarna warni yang sedap digandingkan dengan puding karamel. Kek Puding Karamel Pelangi Malaysian Dessert, Just Desserts Senarai Resepi: KEK PUDING KARAMEL PELANGI KUKUS.
Cara Mebuat Kek Puding Karamel Pelangi
- (Karamel) Cairkan gula di dalam loyang saiz 9" di atas api hingga keperangan. Sejukkan. Ia akan menjadi keras.
- (Puding) Kacau semua bahan2 hingga sebati dengan whisk perlahan-lahan. Jangan sampai berbuih untuk elakkan daripada puding menjadi berlubang-lubang selepas di bakar nanti. Tapiskan ke dalam loyang berisi karamel yg telah sejuk tadi. Kemudian, ketepikan dulu.
- (Meringue) Pukul putih telur hingga berbuih. Masukkan gula & cream of tartar. Pukul lagi dgn high speed hingga kental & bertanduk.
- (Kek) Pukul telur, gula, air, minyak & esen vanila hingga berbuih/berkrim. Masukkan tepung gandum & serbuk penaik yg telah di ayak bersama. Pukul lagi hingga kembang.
- Masukkan meringue sebanyak 3x sambil kaup balikkan dari bawah ke atas perlahan-lahan hingga sebati. Bahagikan adunan & campur pewarna. Kacau perlahan-lahan.
- Panaskan oven dulu pada suhu 170âĒc selama 10 minit. Sudukan satu adunan warna ke atas puding tadi sebanyak 4 sudu besar. Jangan risau, ia tidak akan tenggelam di sebabkan ada meringue di dlm adunan kek, ia jadi ringan & terapung di atas puding. Sudukan lagi adunan warna lain di atas adunan pertama tadi di tengah-tengah. Selang-selikan semua adunan warna hingga habis..
- Bakar cara "water bath" (loyang kek di letakkan di dlm loyang yg lebih besar berisi 1/3 air panas) pada suhu 170âĒc selama 1 jam di rak tengah, api bawah saja. Kemudian bakar 10 minit lagi pada suhu 150âĒc, tukar api atas saja & letak kek di rak bahagian bawah sekali. Bergantung pada oven masing2.
- Sejukkan kek hingga tepinya lekang dari loyang. Sisipkan dgn pisau & terbalikkan ke atas pinggan perlahan-lahan. Sedap di hidang & di makan sejuk-sejuk.
Suka sangat dengan corak belang-belang pelangi tu. Kek karamel pelangi ini sesuai untuk mereka yang tidak mahir menggunakan ketuhar kerana ianya dikukus. Resepi ini sama sekali tidak menggunakan teknik 'water bath'. Jangan keluarkan semasa masih panas kerana puding akan menjadi tidak cantik. Kek Puding Karamel Pelangi SUPER LEMBUT