Cara termudah Buat | Resipi:} Sedap Kek Karamel Alunan Kasih Jalan Zabrina Nijhar

Kek Karamel Alunan Kasih Jalan Zabrina Nijhar.

Anda boleh memasak Kek Karamel Alunan Kasih menggunakan 23 resepi dan 10 langkah. Inilah cara Anda buat itu.

Resepi Untuk Membuat Kek Karamel Alunan Kasih

1. Kemudian dari Karamel.
2. Anda perlukan dari 🎂 2 1/2 sudu besar gula.
3. Anda perlukan dari Puding.
4. Anda perlukan dari 🎂 2 biji telur penuh (putih & kuning).
5. Kemudian dari 🎂 3 biji kuning telur.
6. Kemudian dari 🎂 1 tin susu cair.
7. Sediakan dari 🎂 1/2 cawan susu pekat manis.
8. Sediakan dari 🎂 1 sudu besar tepung kastad.
9. Kemudian dari 🎂 1 sudu teh esen vanila.
10. Anda perlukan dari Meringue.
11. Anda perlukan dari 🎂 6 biji putih telur (pastikan x bercampur kuning telur & air).
12. Sediakan dari 🎂 3/4 cawan gula.
13. Kemudian dari 🎂 1 sudu teh cream of tartar.
14. Anda perlukan dari Kek.
15. Sediakan dari 🎂 3 biji kuning telur.
16. Anda perlukan dari 🎂 1/2 cawan gula.
17. Kemudian dari 🎂 1/2 cawan air.
18. Anda perlukan dari 🎂 1/4 cawan minyak jagung/minyak masak.
19. Sediakan dari 🎂 1 sudu teh esen vanila.
20. Sediakan dari 🎂 1 1/2 cawan tepung gandum.
21. Kemudian dari 🎂 1 sudu besar serbuk penaik.
22. Kemudian dari 🎂 pewarna merah jambu & hijau.
23. Anda perlukan dari 🎂 serbuk koko @ milo secukupnya.

Cara Mebuat Kek Karamel Alunan Kasih

1. (Karamel) Cairkan gula di dlm loyang saiz 9 inci hingga keperangan. Kemudian sejukkan & biar ia mengeras.
2. (Puding) Kacau semua bahan2 hingga sebati. Jangan sampai berbuih. Tapiskan ke dlm loyang berisi karamel tadi.
3. (Meringue) Pukul putih telur hingga berbuih. Kemudian, masukkan cream or tartar. Pukul lagi. Selepas itu, masukkan gula & pukul dgn high speed hingga kental & bertanduk. Bila terbalikkan bekas, adunan tidak tumpah.
4. (Kek) Pukul telur, gula, air, minyak & esen vanila hingga berkrim. Masukkan tepung gandum & serbuk penaik yg telah di ayakkan. Pukul lagi hingga kembang.
5. Masukkan pula meringue secara tiga peringkat sambil di kaup balikkan dari bawah ke atas perlahan2 hingga sebati..
6. Bahagikan adunan kpd 3 bahagian. 2 bahagian di campur dgn warna merah jambu & hijau. Satu lagi dibiarkan warna asal. Masa ni boleh panaskan oven dulu selama 10 minit pd suhu 170•c.
7. Sudukan adunan hijau di atas puding perlahan2. Tak perlu di ratakan sebab utk dapatkan corak beralun. Jangan bimbang, ia tidak akan tenggelam sebab di dlm adunan kek ada meringue yg membuatkan ia menjadi ringan & terapung di atas permukaan puding. Kemudian, tapiskan serbuk koko/milo secara nipis memenuhi lapisan hijau tadi. Sudukan adunan kek semula warna putih. Jangan ratakan ye..buat step yg sama sampai ke lapisan merah jambu. Lapisan akhir tak perlu di tabur dgn serbuk koko lagi.
8. Letak loyang kek di dlm loyang yg lebih besar berisi air panas. Tuang sampai 1/4 drp aras loyang saja, cukup sampai loyang kek tenggelam sedikit di dlm air. Kaedah ini di panggil 'water bath'. Ia akan membuatkan kek menjadi gebu.
9. Bakar selama 1 jam 15 minit pd suhu 170•c hingga masak. Bila di cucuk dgn lidi, ia keluar bersih. Bergantung pada oven masing2..
10. Setelah kek masak, sejukkan selama 20 minit hingga tepi kek lekang dari loyang. Sisipkan dgn pisau hingga ke dasar puding karamel & terbalikkan perlahan2 di atas pinggan.