Ayam kungPao #kicap dan cili #pinkBoxCereal Jalan Zabrina Nijhar. Si koko suka banget kungpao chicken. Kalau ke resto yang ada menu ini pasti dia pesan. Lebih enak buatan mama daripada yang di resto hehe.
Lihat juga resep Ayam Kungpao enak lainnya!
Sajian klasik khas Schezuan ini memiliki ciri khas warnanya yang merah kecoklatan dan penggunaan kacang tanah di dalamnya.
Walau resep aslinya menggunakan aneka bahan oriental seperti arak beras dan cuka khas Tiongkok, saus hoisin, serta merica Sichuan, anda tetap bisa berkreasi dan menghasilkan sajian yang tak kalah enaknya.
Anda boleh memasak Ayam kungPao #kicap dan cili #pinkBoxCereal menggunakan 16 resepi dan 5 langkah. Inilah cara Anda memasak ini.
Resepi Untuk Membuat Ayam kungPao #kicap dan cili #pinkBoxCereal
- Anda perlukan dari perap.
- Kemudian 1/2 dari ekor ayam - potong kecik2.
- Sediakan 1 dari sudu kecil minyak bijan.
- Anda perlukan 1 dari sudu kecil garam.
- Anda perlukan 2 dari sudu sos tiram.
- Kemudian dari bahan2.
- Anda perlukan 4 dari tangkai Cili kering (gunting pendek).
- Kemudian 2 ulas dari bawang putih (hiris).
- Anda perlukan 2 cm dari halia (hiris).
- Kemudian 2 dari sudu besar kicap manis.
- Kemudian 1 dari sudu sos cili.
- Kemudian 1 dari sudu sos tiram.
- Kemudian 1 dari sudu sos ikan.
- Anda perlukan 1/2 dari sudu kecil minyak bijan.
- Anda perlukan dari Gula..garam (sesedap rasa).
- Sediakan Sedikit dari air.
Menu Ayam Kung Pao adalah masakan yang berasal dari Cina, tepatnya dari daerah Sichuan yang terkenal dengan citarasa masakan pedas. Memasak Ayam Kung Pao sangat mudah dan anda bisa leluasa meracik bumbu yang sesuai dengan selera anda. Tumis ayam hingga tidak terlalu matang, untuk menghindari daging ayam menjadi keras dan rasa gurih hilang. Ini adalah Resep ayam kungpao yang asli ala Cina.
Langkah-langkah Pembuatan Ayam kungPao #kicap dan cili #pinkBoxCereal
- Gorengkan ayam yg diperap sekejab/separuh masak...Ketepikan.
- Gunakan minyak goreng ayam tadi utk menumis cili kering + bawang putih & halia sampai naik bau....
- Kemudian masukkan ayam goreng tadi, gaul rata biarkan sekejap.
- Masukkan kicap manis + minyak bijan + sos cili + sos tiram + Sos ikan + gula + garam, sebatikan (sos2 nie utk pekatkan kuah sbb sya tak masukkan bancuhan air tpg jagung)....
- Bila kuah sudah agak pekat..masukkan sedikit air...Biar reneh dalam 2 minit, api kecik...kemudian boleh tutup api..taburkan hirisan daun bawang..hirisan tomato (jika suka)...nak pedas lagi boleh juga taburkan hirisan cili padi..siap utk dihidangkan....
Ayam kungpao atau terkadang di sebut ayam keluyuk adalah masakan chinese yang sangat popular dan sebenarnya. Resep ayam kungpao aslinya bercitarasa pedas. Sedangkan versi di luar daerah Sichuan biasanya kurang rasa pedasnya. Tak hanya populer di Tiongkok, masakan ini juga dikenal di berbagai belahan dunia. Berbeda dengan olahan ayam lainnya, rasa ayam kungpao lezat dan sekaligus renyah karena ada tambahan kacang di dalamnya.