Ungkep Ayam Jalan Zabrina Nijhar.
Anda boleh membuat Ungkep Ayam menggunakan 16 resepi dan 6 langkah. Inilah cara Anda memasak ini.
Resepi Untuk Membuat Ungkep Ayam
- Kemudian 5 dari Ketul Ayam.
- Kemudian dari Bahan dikisar basah.
- Kemudian dari Bawang Merah.
- Sediakan dari Bawang Putih.
- Sediakan dari Cili Api.
- Kemudian dari Halia.
- Anda perlukan dari Lengkuas.
- Sediakan dari Bahan dikisar kering.
- Sediakan dari Jintan Manis 1sb.
- Anda perlukan dari Jintan Putih 1sb.
- Anda perlukan dari Biji Ketumbar 2sb.
- Kemudian dari Bahan lain.
- Sediakan dari Serai.
- Kemudian Daun dari Limau Purut.
- Kemudian Keping dari Asam.
- Anda perlukan dari Kiub Pati Ayam.
Langkah-langkah Pembuatan Ungkep Ayam
- Dikisar semua bahan kecuali serai.
- Dikisar kering.. pasrah je tengok jintan manis seadanye,jgn halus sgt.
- Tumis bahan dikisar bersama serai sampai pecah minyak.
- Dah pecah minyak,taruk ayam, asam keping, daun limau dan bahan kisar kering tadi.
- Tambah air sikit kalau nak berkuah2.. kacau2 tutup.
- Air ayam dah keluar baru kite taruk kiub pati ayam,garam ckup rasa sama gula.. tutup biar ayam masak dan kering sikit...kacau2 dah shiapp 😆.