Name: Mee Kari Ayam
Ingredients: 1 keping ayam bahagian dada; 2 keping Pan Mee; 100 ml santan kotak; 3 ulas bawang merah; 2 ulas bawang putih; 1 inci halia; 1 tbs bawang kisar; 1 tbs cili kisar; 2 tbs Serbuk Kari Daging; 2 biji telur rebus; 2 cawan air; 1 keping asam keping; 2 biji pelaga; 1/2 inci kayu manis; 1 bunga lawang; Bahan Celur; 4 batang kacang bendi; 4 keping tauhu pong; Lobak merah; Kacang panjang; Timun; Bahan tabur; Daun ketumbar; Bawang goreng

Mee Kari Ayam Jalan Zabrina Nijhar.

Anda boleh memasak Mee Kari Ayam menggunakan 24 resepi dan 7 langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Resepi Untuk Membuat Mee Kari Ayam

Sediakan 1 keping dari ayam bahagian dada.
Kemudian 2 keping dari Pan Mee.
Anda perlukan 100 ml dari santan kotak.
Kemudian 3 ulas dari bawang merah.
Anda perlukan 2 ulas dari bawang putih.
Anda perlukan 1 dari inci halia.
Sediakan 1 tbs dari bawang kisar.
Sediakan 1 tbs dari cili kisar.
Kemudian 2 tbs dari Serbuk Kari Daging.
Kemudian 2 dari biji telur rebus.
Sediakan 2 cawan dari air.
Kemudian 1 keping dari asam keping.
Sediakan 2 dari biji pelaga.
Sediakan 1/2 dari inci kayu manis.
Kemudian 1 dari bunga lawang.
Anda perlukan dari Bahan Celur.
Kemudian 4 batang dari kacang bendi.
Sediakan 4 keping dari tauhu pong.
Anda perlukan dari Lobak merah.
Kemudian dari Kacang panjang.
Kemudian dari Timun.
Anda perlukan dari Bahan tabur.
Anda perlukan Daun dari ketumbar.
Anda perlukan dari Bawang goreng.

Langkah-langkah Pembuatan Mee Kari Ayam

Panaskan air untuk merebus mee. Bila mendidih masuk mee, rebus hingga 4-5 minit. Toskan. Jangan buang air rebusan, didihkan kembali untuk mencelur..
Santan kotak 200ml, guna hanya separuh dan dibancuh dengan 2 cawan air.
Kesemua bahan celur, kecuali bendi dan tauhu, dipotong memanjang. Bila air mendidih masuk sedikit minyak, tutup api dan masukkan semua bahan celur. Toskan bila bendi dan lembut..
Ayam dipotong nipis-nipis dan memanjang. Bawang putih dan merah serta halia diricik halus..
Panaskan minyak dikuali, tumis rempah kasar dahulu sebelum masukkan bawang kisar, halia, bawang merah & putih. Masukkan cili kisar dan tumis sehingga berkuntum semua bahan tersebut. Masukkan ayam. Tambah sedikit air, untuk tidak kering sangat.
Masukkan serbuk kari dan kacau diikuti sos tomato. Masukkan bancuhan santan. Bila mendidih masukkan asam keping. Perisakan dengan garam dan gula. Kacau supaya santan tidak berketul..
Penyediaan seperti dalam foto, sebelum dituang kari dan ditabur bawang goreng... lupa nak ambik gambar masa tu sebab dan tak tahan nak makan 😅.