Kueteaw Sup Chinese Style Jalan Zabrina Nijhar.
Anda boleh membuat Kueteaw Sup Chinese Style menggunakan 23 resepi dan 13 langkah. Inilah cara Anda buat ini.
Resepi Untuk Membuat Kueteaw Sup Chinese Style
- Sediakan dari Bahan.
- Anda perlukan 1 dari @2keping ayam bhgn dada - x perlu potong.
- Kemudian dari (boleh je letak tulang, kaki or leher ayam).
- Anda perlukan dari Fishball (rebus).
- Sediakan dari Fishball (goreng).
- Sediakan dari Fish cake.
- Kemudian 1/2 dari biji sengkuang (besar) - potong 4.
- Kemudian dari Kuetiau/mihun/mee.
- Sediakan Daun dari bawang.
- Sediakan 3 dari @4 biji gula batu.
- Sediakan 1 sudu teh dari garam.
- Kemudian 1 dari sudu besar serbuk pati ayam.
- Anda perlukan 1 dari sudu besar pati ayam (Maggie).
- Anda perlukan dari Serbuk lada sulah.
- Anda perlukan dari Minyak bawang putih.
- Sediakan dari Air secukupnya.
- Sediakan dari Bahan untuk sos cili kicap.
- Kemudian dari Cili api yg dihiris.
- Sediakan dari Kicap cair.
- Sediakan dari Perahan air limau kasturi.
- Anda perlukan dari Bahan² untuk minyak bawang putih.
- Kemudian 3 dari @4 labu bawang putih (dadu).
- Sediakan dari Minyak boleh guna sebanyak mane yg kita hendak.
Cara Mebuat Kueteaw Sup Chinese Style
- Sediakan bahan².
- Kuetiau di rendam air panas, kacau2 sekejap utk menghilangkan minyak yg ada pd kuetiau. Tos dan ketepikan..
- Rebus air di dlm periuk sehingga mendidih..
- Masukkan isi ayam dan celup2 seketika. Lemak ayam akan mula kelihatan di permukaan air. Tutup api dapur dan buang air tersebut. Cuci ayam bersih2. Ketepikan..
- Di dlm periuk lain, masukkan air dan biarkan mendidih..
- Masukkan sengkuang utk menaik dan memberikan rasa manis pd sup. Masukkan ayam yg direbus td semula..
- Ambik minyak bawang dan ceduk hanya bawang sahaja (x perlu minyaknya). Biarkan mendidih (lebih kurang 1/2 jam). Lagi lama lagi sedap😋.
- Angkat isi ayam tadi dan hiris nipis- ketepikan..
- Masukkan perasa spt garam, serbuk perasa, pati ayam (maggie) dan gula batu..
- Masukkan fishball, fish cake dan didihkan seketika. Siap!.
- Cara buat cili kicap Bahan2 Cili api yg dihiris Kicap cair Perahan air limau kasturi Campurkan semua bahan. Sedia utk digunakan.
- Cara hidangan 1. Masukkan kuetiau/mee/mihun. 2. Susun hirisan ayam, fishball dan fishcake. 3. Tuangkan sup. 4. Tuang sedikit serbuk lada sulah. 5. Ceduk sedikit minyak bawang bersama bawangnya. 6. Taburkan daun bawang..
- Cara2 Buat minyak wangi aka minyak bawang putih Kupas 3@4 labu bwg putih dan potong dadu. Saya guna chopper jer. Goreng hingga naik bau dan ranggup dlm kuali dgn minyak yg byk (api perlahan). Tutup api dan tunggu sejuk. Kaut minyak bersama bawang dan simpan dlm bekas kaca yg bertutup..