Sup Tulang ala Thai Jalan Zabrina Nijhar.
Anda boleh membuat Sup Tulang ala Thai menggunakan 24 resepi dan 5 langkah. Inilah cara Anda memasak ini.
Resepi Untuk Membuat Sup Tulang ala Thai
- Sediakan 1 kg dari tulang lembu - dibersihkan.
- Kemudian 1 batang dari kulit kayu manis*.
- Sediakan 2 dari kuntum bunga lawang*.
- Anda perlukan dari Beberapa biji buah pelaga*.
- Sediakan 1/2 dari sudu besar biji lada hitam* - ditumbuk kasar.
- Anda perlukan 1 dari peket sup bunjut* - diketuk.
- Kemudian 1 dari peket sup tulang* - dketuk.
- Anda perlukan 1/2 dari labu bawang putih* - ditumbuk kasar atau diketuk.
- Kemudian 1 dari inci lengkuas* - diketuk.
- Sediakan 1 dari inci halia* - dibuang kulit, diketuk.
- Kemudian 3 batang dari akar daun ketumbar* - diketuk.
- Anda perlukan 1 dari biji bawang holland - dibelah enam.
- Anda perlukan 2 dari biji tomato - dibelah empat.
- Anda perlukan dari Air secukupnya.
- Sediakan dari Gula secukup rasa.
- Kemudian dari Garam secukup rasa.
- Anda perlukan dari Ajinomoto secukup rasa.
- Sediakan dari Bahan Sampingan.
- Anda perlukan dari Bawang goreng.
- Kemudian Daun dari ketumbar.
- Kemudian dari Limau nipis - diambil jusnya.
- Kemudian dari Cili padi atau cili kampung - ditumbuk kasar.
- Anda perlukan dari Minyak bawang putih.
- Kemudian dari Sos ikan.
Cara Mebuat Sup Tulang ala Thai
- Di dalam periuk, rebuskan tulang lembu sehingga betul-betul empuk. Pada masa yang sama masukkan semua bahan bertanda *. Proses ini mengambil masa yang lama bagi memastikan isi daging pada tulang betul-betul lembut..
- Apabila sudah empuk, perasakan sup dengan garam, gula dan ajinomoto secukup rasa. Beberapa minit sebelum tutup api, masukkan bawang holland dan tomato..
- Sediakan bahan-bahan sampingan. Masukkan sup tulang di dalam mangkuk hidangan. Masukkan bahan-bahan sampingan mengikut kesesuaian masing-masing. Sos ikan boleh diletak untuk memberi rasa masin..
- Tips / Nota : Hidangan ini perlu ada rasa rasa masam, manis, dan masin..
- Penyediaan minyak bawang putih : Cincang kasar bawang putih dan gorengkan. Pastikan api ditutup sebelum bawang putih bertukar warna perang keemasan untuk mengelakkan bawang hangus. Bawang akan perang sendiri di dalam minyak panas yang ditutup api. Simpan bawang putih bersama minyaknya ke dalam bekas apabila sudah sejuk. Untuk hidangan sup tulang ini, masukkan bawang putih goreng bersama minyaknya sekali..